Содержание
- Введение 1
- Истоки и древнее распространение специй 2
- Торговые пути специй в античности и средние века 3
- Специи и Великие географические открытия 4
- Экономическое и политическое влияние специй 5
- Специи в культуре и быту 6
- Картографический анализ торговых путей 7
- Современный рынок специй 8
- Влияние специй на мировую гастрономию 9
- Исторические личности и специи 10
- Заключение 11
- Список литературы 12