Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы организации барного бизнеса 2
- Анализ рынка барного бизнеса Москвы 3
- Разработка концепции бара 'Иглу Бар' 4
- Финансовое планирование проекта 5
- Маркетинговая стратегия продвижения бара 6
- Оценка рисков проекта 7
- Правовые аспекты функционирования бара 8
- Практические рекомендации по реализации проекта 9
- Список литературы 10