Содержание
- Введение 1
- Ботаническое описание лука обыкновенного 2
- Химический состав лука 3
- Биологическая активность лука: антиоксидантные и противовоспалительные свойства 4
- Антимикробное действие лука 5
- Влияние способа обработки на сохранение полезных веществ 6
- Практическая часть: методы исследования 7
- Результаты исследования и их обсуждение 8
- Перспективы использования лука в медицине 9
- Список литературы 10