Данный исследовательский проект посвящен разработке и апробации эффективных методов очистки бензойной кислоты от примесей фруктозы. Бензойная кислота широко используется в пищевой промышленности в качестве консерванта, а также в производстве фармацевтических препаратов, красок и других химических веществ. Наличие фруктозы, как распространенной примеси, может влиять на качество продукта, его стабильность и конечные свойства. Проект предусматривает изучение различных методов очистки, таких как перекристаллизация, экстракция и хроматография, с целью определения наиболее оптимального и экономически выгодного способа. Особое внимание будет уделено оптимизации параметров процесса, таких как температура, растворитель, время реакции и соотношение реагентов, для достижения максимальной эффективности очистки при минимальных потерях целевого продукта. В ходе выполнения проекта будут проведены экспериментальные исследования, направленные на оценку эффективности выбранных методов очистки, определение оптимальных условий проведения процессов и разработку методики, позволяющей получить бензойную кислоту высокой чистоты. Полученные результаты будут проанализированы и представлены в виде научных данных, которые могут быть применены в производстве.