Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы изучения йогуртов 2
- Влияние йогуртов на микрофлору кишечника 3
- Питательная ценность различных видов йогуртов 4
- Методы исследования полезных свойств йогуртов 5
- Результаты исследования и обсуждение 6
- Практические рекомендации по употреблению йогуртов 7
- Перспективы дальнейших исследований 8
- Заключение 9
- Список литературы 10