Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы гастрономического туризма 2
- Фестивали сырной культуры: мировой опыт 3
- Анализ рынка сыров в России 4
- Методология исследования 5
- Анализ текущего состояния фестивалей сырной культуры в России 6
- Оценка экономического эффекта фестивалей сырной культуры 7
- Разработка рекомендаций по улучшению организации фестивалей 8
- Перспективы развития фестивалей сырной культуры 9
- Заключение 10
- Список литературы 11