Содержание
- Введение 1
- Химический состав и структура белков 2
- Функции белков в организме человека 3
- Белковый обмен веществ 4
- Нарушения белкового обмена и связанные с ними заболевания 5
- Роль белка в питании человека 6
- Методы исследования белков 7
- Практическая часть (если предусмотрена) 8
- Заключение 9
- Список литературы 10