Содержание
- Введение 1
- Основы биокатализа: ферменты 2
- Ферменты в быту 3
- Ферменты в промышленности 4
- Экологическая и экономическая значимость 5
- Инновации в биокатализе 6
- Методы получения и модификации 7
- Проблемы и вызовы 8
- Заключение 9
- Список литературы 10