Содержание
- Введение 1
- Классификация и основные свойства витаминов 2
- Метаболизм витаминов в организме 3
- Роль витаминов в основных биохимических процессах 4
- Дефицит витаминов: причины, симптомы и последствия 5
- Избыток витаминов: токсичность и побочные эффекты 6
- Витамины и профилактика заболеваний 7
- Взаимодействие витаминов и других питательных веществ 8
- Особенности потребления витаминов в различных группах населения 9
- Заключение 10
- Список литературы 11