Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы влияния вкусовых товаров на пищевую ценность 2
- Химический состав и классификация вкусовых товаров 3
- Влияние вкусовых товаров на потребление нутриентов 4
- Влияние вкусовых товаров на физиологические процессы 5
- Влияние вкусовых товаров на здоровье человека 6
- Методология исследования влияния вкусовых товаров 7
- Практическое применение и рекомендации 8
- Результаты исследования 9
- Список литературы 10