Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы синтеза сложных эфиров 2
- Физико-химические свойства эфирных сложных эфиров 3
- Методы исследования ароматических свойств 4
- Синтез сложных эфиров: материалы и методика 5
- Оптимизация условий синтеза сложных эфиров 6
- Оценка ароматических свойств полученных эфирных сложных эфиров 7
- Разработка рецептур ароматизаторов на основе синтезированных эфирных сложных эфиров 8
- Экономическая оценка производства ароматизаторов 9
- Заключение 10
- Список литературы 11