Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы изучения сахаров 2
- Состав и виды соков 3
- Методы определения содержания глюкозы 4
- Материалы и методы исследования 5
- Результаты исследования содержания глюкозы в соках 6
- Сравнение фактического содержания глюкозы с заявленным на упаковке 7
- Обсуждение результатов и выводы 8
- Рекомендации по выбору соков с учетом содержания сахара 9
- Список литературы 10