Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы изучения сахаров 2
- Бабл-ти: история, состав и технология производства 3
- Методы анализа содержания сахаров в пищевых продуктах 4
- Организация и методы проведения исследования 5
- Результаты исследования содержания сахаров в бабл-ти 6
- Анализ влияния ингредиентов на содержание сахара 7
- Оценка рисков для здоровья, связанных с потреблением бабл-ти 8
- Рекомендации по снижению содержания сахара в бабл-ти 9
- Заключение 10
- Список литературы 11