Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы изучения витаминов группы B 2
- Методы определения витаминов группы B в продуктах питания 3
- Характеристика отобранных продуктов питания 4
- Результаты экспериментального исследования 5
- Анализ влияния методов обработки на содержание витаминов группы B 6
- Сравнение полученных данных с литературными данными 7
- Разработка рекомендаций по оптимизации питания 8
- Обсуждение результатов и перспективы дальнейших исследований 9
- Список литературы 10