Содержание
- Введение 1
- Биологические особенности вешенок (Pleurotus ostreatus) 2
- Субстраты для выращивания вешенок: состав и подготовка 3
- Технология инокуляции и инкубации мицелия 4
- Факторы, влияющие на плодоношение вешенок 5
- Методы контроля качества и хранения вешенок 6
- Анализ экономической эффективности технологий выращивания 7
- Практическая реализация разработанной технологии 8
- Перспективы развития грибоводческого производства 9
- Список литературы 10