Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы изучения витаминов 2
- Яблоко как источник витаминов: обзор сортов 3
- Факторы, влияющие на витаминный состав яблок 4
- Методы определения витаминного состава яблок 5
- Материалы и методы исследования 6
- Результаты исследования витаминного состава яблок 7
- Обсуждение полученных результатов 8
- Практические рекомендации 9
- Заключение 10
- Список литературы 11