Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы гастрономического туризма 2
- Вкусовые предпочтения: психологические и социокультурные аспекты 3
- Методология исследования 4
- Результаты опроса потенциальных туристов 5
- Анализ экспертных интервью 6
- Оценка экономического эффекта гастрономического туризма 7
- Рекомендации по развитию гастрономического туризма 8
- Обсуждение результатов и перспективы дальнейших исследований 9
- Список литературы 10