Содержание
- Введение 1
- История возникновения и классификация мармелада 2
- Химический состав мармелада и его влияние на организм 3
- Пищевая ценность мармелада и нормы потребления 4
- Влияние мармелада на здоровье зубов 5
- Польза мармелада: витамины и минералы 6
- Вред мармелада: сахар и пищевые добавки 7
- Методы анализа состава мармелада (практическая часть) 8
- Результаты исследования и их обсуждение 9
- Заключение 10
- Список литературы 11