Содержание
- Введение 1
- Пищевые добавки: классификация и функции 2
- Влияние пищевых добавок на здоровье человека 3
- Нормативно-правовое регулирование пищевых добавок 4
- Методы анализа пищевых добавок в продуктах питания 5
- Практическое исследование конкретных пищевых добавок (пример) 6
- Оценка риска и безопасности пищевых продуктов с добавками 7
- Альтернативные подходы к использованию пищевых добавок 8
- Разработка рекомендаций по безопасному использованию 9
- Заключение 10
- Список литературы 11