Содержание
- Введение 1
- История чая и кофе 2
- Химический состав чая и кофе 3
- Влияние кофеина и других алкалоидов 4
- Полифенолы и антиоксиданты в чае и кофе 5
- Методология эмпирического исследования 6
- Результаты эмпирического исследования 7
- Обсуждение результатов 8
- Практические рекомендации 9
- Список литературы 10