Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы изучения мармелада 2
- Состав и пищевая ценность мармелада 3
- Влияние компонентов мармелада на организм человека 4
- Методика проведения исследования 5
- Результаты химического анализа мармелада 6
- Результаты анкетирования школьников 7
- Обсуждение результатов исследования 8
- Рекомендации по рациональному потреблению мармелада 9
- Заключение 10