Содержание
- Введение 1
- Химический состав и метаболизм сахара 2
- Влияние сахара на сердечно-сосудистую систему 3
- Влияние сахара на эндокринную систему 4
- Влияние сахара на когнитивные функции 5
- Современные тенденции потребления сахара 6
- Методы оценки потребления сахара 7
- Рекомендации по оптимизации потребления сахара 8
- Перспективы дальнейших исследований 9
- Список литературы 10