Данный исследовательский проект посвящен изучению влияния различных типов субстратов на процесс выращивания микрозелени. В рамках исследования будет проведена оценка эффективности использования различных сред для культивации, включая традиционные и альтернативные варианты. Особое внимание будет уделено влиянию субстратов на всхожесть семян, скорость роста, урожайность и качество производимой микрозелени. Будут проанализированы физико-химические свойства субстратов, такие как влагоемкость, воздухопроницаемость, pH, а также их влияние на доступность питательных веществ для растений. Исследование предполагает проведение контролируемых экспериментов с использованием различных видов микрозелени, таких как кресс-салат, руккола, редис и другие. Полученные данные будут подвергнуты статистическому анализу для выявления значимых различий в росте и развитии растений при использовании разных субстратов. Результаты исследования могут быть полезны для оптимизации технологий выращивания микрозелени в различных условиях, в том числе в домашнем хозяйстве, на фермах и в городских вертикальных фермах. Кроме того, исследование направлено на изучение возможности использования экологически чистых и устойчивых субстратов, что является важным аспектом современного агропроизводства.