Содержание
- Введение 1
- Химические и физические свойства витамина C 2
- Метаболизм витамина C в организме 3
- Биологическая роль витамина C 4
- Недостаток и избыток витамина C: клинические проявления 5
- Витамин C и иммунная система 6
- Витамин C в профилактике и лечении заболеваний 7
- Источники витамина C: пищевые продукты и добавки 8
- Методы определения содержания витамина C 9
- Заключение 10
- Список литературы 11