Содержание
- Введение 1
- Химический состав чайного листа 2
- Влияние технологии производства на химический состав чая 3
- Методы анализа химического состава чая 4
- Материалы и методы исследования 5
- Результаты исследования химического состава различных видов чая 6
- Определение антиоксидантной активности 7
- Обсуждение результатов и формулировка выводов 8
- Практическое применение результатов исследования 9
- Список литературы 10