Содержание
- Введение 1
- Происхождение шоколада в Мезоамерике 2
- Шоколад в Европе: адаптация и распространение 3
- Технологическая эволюция производства шоколада 4
- Шоколад и экономика: торговля и промышленность 5
- Культурное значение шоколада в разных обществах 6
- Современный шоколад: виды, производство и потребление 7
- Влияние шоколада на здоровье и питание 8
- Перспективы развития индустрии шоколада 9
- Заключение 10
- Список литературы 11