Содержание
- Введение 1
- Происхождение пиццы: от античности до средневековья 2
- Пицца в Америке: эволюция и адаптация 3
- Пицца и популярная культура 4
- Современные тенденции в мире пиццы 5
- Пицца как гастрономический туризм 6
- Экономический аспект производства и потребления пиццы 7
- Анализ рецептур и ингредиентов различной пиццы 8
- Заключение 9
- Список литературы 10