Содержание
- Введение 1
- Ранние представления о жирах 2
- Открытие химического состава жиров 3
- Исследования метаболизма жиров 4
- Жиры как источники энергии 5
- Гормональная регуляция липидного обмена 6
- Роль жиров в структуре клеток и тканях 7
- Жиры и заболевания 8
- Заключение 9
- Список литературы 10