Содержание
- Введение 1
- Ботанико-экологическая характеристика лесных ягод Урала 2
- Биохимический состав лесных ягод 3
- Методы исследования биохимического состава ягод 4
- Влияние экологических факторов на качество ягод 5
- Полевые исследования: сбор и отбор проб 6
- Лабораторные исследования: анализ проб 7
- Перспективы использования лесных ягод 8
- Рекомендации по устойчивому сбору и переработке ягод 9
- Заключение 10
- Список литературы 11