Содержимое раздела
Данный раздел посвящен анализу факторов риска, способствующих развитию витаминодефицитов у детей. Рассматриваются как внешние факторы (питание, образ жизни, экологическая обстановка), так и внутренние факторы (генетическая предрасположенность, заболевания, нарушения всасывания). Проводится анализ влияния социально-экономических факторов на обеспеченность детей витаминами. Особое внимание уделяется роли рациона питания, включая недостаточное потребление фруктов, овощей и других источников витаминов.