Содержимое раздела
В этом разделе рассматриваются базовые принципы рационального питания, включающие в себя энергетическую ценность пищи, потребность в макро- и микронутриентах, а также особенности питания для различных групп населения. Будет представлен обзор современных теорий питания, таких как концепция сбалансированного питания, концепция пищевой пирамиды и концепция персонализированного питания. Особое внимание будет уделено значению витаминов, минералов и других биологически активных веществ для поддержания здоровья.