Содержание
- Введение 1
- Обзор литературы по пищевым добавкам 2
- Химический состав пищевых продуктов 3
- Методы определения содержания добавок 4
- Влияние на безопасность потребителей 5
- Сравнительный анализ добавок 6
- Технологии минимизации рисков 7
- Анализ образцов продуктов 8
- Разработка рекомендаций 9
- Формирование отчета 10
- Заключение 11
- Список литературы 12