Данный исследовательский проект посвящен всестороннему изучению кератина – фибриллярного белка, являющегося основным структурным компонентом эпидермиса, волос, ногтей и других тканей у животных и человека. Проект предполагает анализ различных типов кератина, их биохимических свойств, структуры и механических характеристик. Особое внимание будет уделено роли кератина в защите тканей от внешних воздействий, таких как механические повреждения, ультрафиолетовое излучение и химические вещества. Будут рассмотрены механизмы синтеза кератина, регуляции его производства и возможные нарушения, приводящие к различным патологиям. В рамках проекта планируется проведение обзора научных публикаций, посвященных применению кератина в различных областях, включая косметическую индустрию, регенеративную медицину и разработку биоматериалов. Будут изучены современные методы выделения и модификации кератина, а также их влияние на физико-химические свойства белка. Проект направлен на расширение знаний о биологических функциях кератина и перспектив его использования в медицине и биотехнологиях.