Содержание
- Введение 1
- История пиццы 2
- Ингредиенты для классической пиццы 3
- Технология приготовления теста для пиццы 4
- Приготовление соуса для пиццы 5
- Технология сборки пиццы 6
- Термическая обработка пиццы 7
- Анализ результатов и выводы 8
- Заключение 9
- Список литературы 10