Содержание
- Введение 1
- Исторический обзор развития гостиничного бизнеса 2
- Классические методы управления гостиничным бизнесом 3
- Классические методы маркетинга в гостиничном бизнесе 4
- Анализ кейсов успешных гостиничных предприятий 5
- Адаптация классических методов к современным условиям 6
- Практические рекомендации для школ, готовящих специалистов в сфере гостеприимства 7
- Ограничения исследования и направления дальнейших исследований 8
- Заключение 9
- Список литературы 10