Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы исследования мёда 2
- Методы исследования мёда 3
- Характеристика исследуемых образцов мёда 4
- Результаты исследования физико-химических свойств мёда 5
- Результаты микроскопического исследования пыльцы 6
- Определение содержания биологически активных веществ в мёде 7
- Взаимосвязь между составом и свойствами мёда 8
- Обсуждение результатов и перспективы дальнейших исследований 9
- Список литературы 10