Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы изучения кулинарии в литературе 2
- Кулинарные традиции Украины и России в XIX веке 3
- Кулинарные мотивы в «Вечерах на хуторе близ Диканьки» 4
- Гастрономические образы в «Мертвых душах» 5
- Кулинария как отражение быта и нравов в «Старосветских помещиках» 6
- Символика пищи и застолий в творчестве Гоголя 7
- Кулинария и формирование национальной идентичности в произведениях Гоголя 8
- Заключение 9
- Список литературы 10