Содержание
- Введение 1
- Исторические основы башкирской кухни 2
- Традиционные продукты и ингредиенты 3
- Особенности технологии приготовления блюд 4
- Классификация башкирских блюд 5
- Создание кулинарного буклета/сайта 6
- Организация и проведение мастер-классов 7
- Оценка эффективности проекта 8
- Перспективы развития башкирской кухни 9
- Список литературы 10