Содержание
- Введение 1
- Исторический обзор развития культуры кафе 2
- Теоретические основы изучения культуры кафе 3
- Типология современных кафе 4
- Социальные функции кафе 5
- Влияние интерьера и гастрономии на восприятие кафе 6
- Эмпирическое исследование: результаты и анализ 7
- Кафе и городская среда 8
- Заключение 9
- Список литературы 10