Содержание
- Введение 1
- Химическая природа пищевых красителей 2
- Нормативно-правовое регулирование 3
- Токсикологические исследования 4
- Мифы и заблуждения о пищевых красителях 5
- Влияние пищевых красителей на детское здоровье 6
- Анализ потребительского восприятия 7
- Разработка рекомендаций 8
- Перспективы исследований 9
- Список литературы 10