Содержание
- Введение 1
- Классификация минеральных веществ 2
- Функции минеральных веществ в организме 3
- Источники минеральных веществ в продуктах питания 4
- Дефицит и избыток минеральных веществ: последствия для здоровья 5
- Методы исследования минерального обмена 6
- Рекомендации по оптимизации минерального питания 7
- Современные тенденции в изучении минерального питания 8
- Заключение 9
- Список литературы 10