Содержание
- Введение 1
- История и традиции моти в Японии 2
- Технология приготовления моти: традиционные и современные методы 3
- Моти на российском рынке: анализ конкурентов и потребительского спроса 4
- Результаты социологического исследования 5
- Адаптация моти к локальным вкусовым предпочтениям 6
- Заключение 7
- Список литературы 8