Содержимое раздела
Данный раздел посвящен рассмотрению экономических аспектов использования растений семейства Крестоцветных человеком. Описываются основные сельскохозяйственные культуры, входящие в состав семейства (капуста, редис, репа, горчица, рапс). Рассматриваются пищевые, кормовые, технические и лекарственные свойства растений семейства Крестоцветных. Описываются методы выращивания и хранения сельскохозяйственных культур. Обсуждаются перспективы использования растений семейства Крестоцветных в различных отраслях промышленности и сельского хозяйства.