Содержание
- Введение 1
- Обзор традиционных упаковочных технологий 2
- Современные упаковочные материалы 3
- Активная упаковка 4
- Интеллектуальная упаковка 5
- Модифицированная газовая среда (МГС) 6
- Биоразлагаемая и компостируемая упаковка 7
- Влияние упаковки на органолептические свойства 8
- Микробиологическая безопасность и упаковка 9
- Экономическая и экологическая оценка 10
- Заключение 11
- Список литературы 12