Содержание
- Введение 1
- Химический состав и производство лимонной кислоты 2
- Токсикологические аспекты потребления лимонной кислоты 3
- Сравнение синтетической и природной лимонной кислоты 4
- Нормативно-правовое регулирование использования лимонной кислоты 5
- Методы анализа содержания лимонной кислоты и примесей 6
- Результаты экспериментальных исследований 7
- Обсуждение полученных результатов 8
- Рекомендации по безопасному потреблению лимонной кислоты 9
- Список литературы 10