Содержание
- Введение в проблему трансжиров 1
- Биохимические механизмы воздействия трансжиров на организм 2
- Трансжиры в рационе школьников: анализ доступных продуктов 3
- Результаты анкетирования: знания и пищевые привычки школьников 4
- Влияние трансжиров на здоровье подростков: обзор исследований 5
- Рекомендации по снижению потребления трансжиров 6
- Маркировка продуктов питания и информация для потребителей 7
- Образовательные программы и профилактические мероприятия 8
- Заключение 9
- Список литературы 10