Содержание
- Введение 1
- Физиология дыхания сельскохозяйственной продукции 2
- Влияние условий хранения на интенсивность дыхания 3
- Методы оценки интенсивности дыхания 4
- Экспериментальное исследование 5
- Моделирование потерь при хранении 6
- Разработка рекомендаций по оптимизации хранения 7
- Экономическая оценка эффективности 8
- Заключение 9
- Список литературы 10