Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы изучения витаминов А, Е и С 2
- Методы определения содержания витаминов в продуктах питания 3
- Характеристика исследуемых продуктов питания 4
- Материалы и методы исследования 5
- Результаты исследований содержания витамина А 6
- Результаты исследований содержания витамина Е 7
- Результаты исследований содержания витамина С 8
- Обсуждение результатов и выводы 9
- Список литературы 10