Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы организации питания военнослужащих 2
- Нормативно-правовое регулирование организации питания в вооруженных силах 3
- Анализ текущего состояния организации питания в воинских частях 4
- Определение научно обоснованных норм потребления питательных веществ для военнослужащих 5
- Разработка технологических карт блюд для военнослужащих 6
- Оценка влияния питания на физическое и психофизиологическое состояние военнослужащих 7
- Разработка мероприятий по контролю качества и безопасности пищевых продуктов 8
- Оценка экономической эффективности разработанных рекомендаций 9
- Заключение 10
- Список литературы 11