Содержимое раздела
Рассматриваются физические и химические свойства воды в твердом (лед), жидком и газообразном (пар) состояниях. Детально описываются такие характеристики, как плотность, температура плавления и кипения, теплоемкость, поверхностное натяжение, вязкость и диэлектрическая проницаемость. Объясняется аномальное поведение воды, например, увеличение плотности при замерзании, что связано с образованием кристаллической структуры льда. Описывается влияние температуры и давления на эти свойства. Необходимо упомянуть о химической формуле воды и ее полярной структуре.